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本报讯（记者 宋新）由徐州餐饮酒店业商会与徐州报业传媒集团联合承办的“致敬 餐饮大咖”——改革开放45周年徐州“餐饮名家”“餐饮名店（品牌）”推选活动受到社会各界广泛关注，将于近日举行的颁奖盛典将邀请到重磅嘉宾出席。

徐州是彭祖故国、刘邦故里、项羽故都、苏轼故地。记者了解到，活动主办方将邀请在国内享有高知名度的行业大咖与获奖的“餐饮名家”“餐饮名店（品牌）”齐聚一堂、深入对话，展示徐州浓厚的饮食文化底蕴，搭建餐饮酒店业交流互鉴平台，激励徐州餐饮酒店业不断创新进步，提升徐州餐饮酒店业的品牌影响力和竞争力，推动徐州餐饮酒店业高质量发展。

据介绍，世界中餐业联合会会长邢颖，中国餐饮产业研究院院长、中国烹饪协会企业家委员会执行主席吴坚，中国烹饪大师、非物质文化遗产传承人、享受国务院特殊津贴专家、世界中餐推广大使樊胜武，江苏省餐饮行业协会会长于学荣等行业大咖、专家将出席活动。

吴坚还将在颁奖盛典上对餐饮行业走势进行分析，与徐州的餐饮酒店人共同探讨餐饮行业发展路径，共话徐州餐饮消费市场，为推动徐州餐饮文化的传承与发展出谋划策。

据了解，“致敬 餐饮大咖”——改革开放45周年徐州“餐饮名家”“餐饮名店（品牌）”推选活动一经发布即成为行业热点，徐州餐饮酒店业大咖曹念焱、王献立、卢志祥、刘金明、王树长、纵兆敏 、罗军远 、吴继章 、蔡志侠……业内名店、名品牌烙馍村、问天阁、半岛明轩、苏公瓦舍、铭家季、鲜合汇、跑马汤、上海会馆、泰丰盛、 湖景一号、千禧坊、两来风、阿喆米线、多福临砂锅、美味砂锅居、蜜城之恋、云龙让茶……纷纷参与。

目前，推选活动正在进行网络投票，报名参加的名家名店数量众多、各具特色，充分体现了徐州美食文化的丰富底蕴。